BIANCODAMA

Bianco Veneto IGT

BIANCODAMA
Bianco Veneto IGT

Biancodama è un uvaggio di trebbiano di Soave, riesling e garganega, un’interpretazione fedele del nostro territorio vulcanico, capace di accompagnare i sentori di fiori e frutti bianchi croccanti con una lunga scia sapida e minerale.

DENOMINAZIONE

Veneto Bianco IGT

VITIGNI

Trebbiano di Soave 80%, Riesling 20%

GRADAZIONE ALCOLICA

12% vol.

Ottimo in abbinamento con gli antipasti e i primi a base di pesce

Informazioni sul vino

Zona di produzione: I Vigneti sono situati in
località Brenton di Roncà a 450 m sul livello del
mare

Età dei vigneti: dai 10 ai 50 anni

Sistema di allevamento: pergola semplice o
pergola trentina e Guyot

Resa: 100 quintali/ettaro

Epoca raccolta: settembre-ottobre

Modalità di raccolta: manuale

Vinificazione: La vinificazione è eseguita in
serbatoi di acciaio inox.

Bottiglie prodotte: 5,000 bottiglie

DATI ANALITICI

Alcol: 12 % vol.

Viaggio nel terroir del Soave: vigneti e cantina di Dama del Rovere

Un viaggio enogastronomico tra storia e modernità.

Dal cuore della zona Classica del Soave, ti invitiamo a esplorare le radici dei nostri vini tra i maestosi vigneti di Brognoligo e la suggestiva cantina a Brenton di Roncà. Vivrai un’esperienza unica che caratterizza la fusione perfetta tra la tradizione secolare e l’innovazione enologica.

È, inoltre, possibile prenotare degustazioni esclusive per immergerti in un viaggio sensoriale che rende omaggio al nostro territorio e alla nostra passione per la produzione di vini straordinari.